Tekninen parametri | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
Moottori (kw) | 3 | 4 | 5.5 |
Tyhjiöpumppu (kw) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
Tilavuus (L) | 1700 | 2500 | 3500 |
Kapasiteetti (kg) | 1000 | 1500 | 2000 |
Nopeus (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
Tyhjiö (mpa) | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
Paino (kg) | 1500 | 2000 | 2500 |
Käytä tyhjiörumpukonetta voi saada seuraavan vaikutuksen
1. Tee suolaa raa'assa lihassa tasaisesti rummutuksen jälkeen.
2. Paranna jauhelihan tahmeutta, lisää lihan kimmoisuutta.
3. Varmista viipaloidun lihan muoto, estä viipaloidun tuotteen rikkoutuminen.
4. Välttämätön jauhelihan sekoittamiseen, Parantaa jauhelihan mehukkuutta.
Tyhjiörumpu on tyhjiötilassa fyysisen vaikutuksen periaatteella, anna lihan tai lihatäytteen kiertyä ylös ja alas rummussa, jotta saavutetaan hieronta- ja peittausvaikutus. Peittausneste imeytyy täysin lihaan, parantaa lihan sitomisvoimaa ja vedenpidätyskykyä sekä parantaa tuotteen elastisuutta ja saantoa.