Teho: 18 kW
Esijäähdytysaika: 35-45 min (säädettävä)
Kokonaismitat (PxLxK): P x 2700 x 2800 mm (riippuu)
Tämän laitteen pääasiallinen toimintaperiaate on jäähdyttää säiliössä oleva vesi tiettyyn lämpötilaan jäähdytysväliaineen (yleensä hiutalejää) kautta (yleensä etuosan lämpötila on alle 16 °C ja takaosan lämpötila alle 4 °C) , ja broilerin (ankan) ruhoa liikutetaan kierteessä. Laitteen vaikutuksesta se kulkee kylmän veden läpi tietyn ajan tuloaukosta ulostuloon, ja puhallusjärjestelmä voi saada broilerin ruhon pyörimään jatkuvasti kylmässä vedessä tasaisen ja puhtaan jäähdytyksen saavuttamiseksi; on suunniteltu erityinen erillinen kana (ankka) järjestelmä. Tee kanasta (ankasta) tasaisempi ja puhtaampi.