Teho: 18 kW
Esijäähdytysaika: 35-45 min (säädettävä)
Kokonaismitat (PxLxK): P x 2700 x 2800 mm (riippuu)
Tämän laitteen pääasiallinen toimintaperiaate on jäähdyttää säiliössä oleva vesi tiettyyn lämpötilaan jäähdytysväliaineen (yleensä hiutalejää) kautta (yleensä etuosan lämpötila on alle 16 °C ja takaosan lämpötila alle 4 °C) , ja broilerin (ankan) ruhoa liikutetaan kierteessä.Laitteen vaikutuksesta se kulkee kylmän veden läpi tietyn ajan tuloaukosta ulostuloon, ja puhallusjärjestelmä voi saada broilerin ruhon pyörimään jatkuvasti kylmässä vedessä tasaisen ja puhtaan jäähdytyksen saavuttamiseksi;on suunniteltu erityinen erillinen kana (ankka) järjestelmä.Tee kanasta (ankasta) tasaisempi ja puhtaampi.