Teho: 8-14 kW
Coling-aika: 20-45 minuuttia (säädettävä)
Yleiset mitat (LXWXH): L x 2200 x 2000 mm (riippuu)
Tämän laitteen pääperiaatteena on veden jäähdyttäminen säiliössä tiettyyn lämpötilaan jäähdytysväliaineen (yleensä hiutaleiden jäätä) kautta (yleensä etuosa on alle 16 ° C ja takaosa on alle 4 ° C), ja broileri (ankka) ruho on ajettava spiraaliin. Laitteen toiminnassa se kulkee kylmän veden läpi tietyn ajanjakson sisääntulosta poistoaukkoon, ja puhallusjärjestelmä voi tehdä broilerin ruhotelan jatkuvasti kylmässä vedessä tasaisen ja puhtaan jäähdytyksen saavuttamiseksi; Erityinen erillinen kana (ankka) -järjestelmä on suunniteltu. Tee kana (ankka) tasaisemmaksi ja puhtaammaksi.